Pengen Buat Dalgona Coffee Tanpa Mixer? Begini Cara Buatnya, Cuma 3 Menit, Simak Resepnya!

TRIBUNTERNATE.COM - Kala wabah Virus Corona (Covid-19) melanda, orang-orang di media sosial sedang ramai membicarakan minuman yaitu dalgona coffee alias kopi dalgona.

Tentunya banyak orang dibuat penasaran dengan cara pembuatan minuman ini.

Berikut cara membuat dalgona coffee alias kopi dalgona, tanpa memakai mixer.

Saat ini, media sosial dihebohkan dengan minuman yaitu dalgona coffee alias kopi dalgona.

Dalgona coffee adalah kreasi kopi yang terdiri dari susu putih, es batu, dengan topping foam kopi.

Dikutip Tribunnews dari kimchimari.com, dalgona coffee awalnya nge-tren di Korea Selatan.

Terutama saat masyarakat diimbau untuk tetap berada di rumah untuk mencegah penyebaran virus corona (Covid-19).

• Dalgona Coffee Viral di Tengah Wabah Corona hingga Bikin Raisa Penasaran, Begini Cara Membuatnya

• Pesan Kakek yang Hidup 112 Tahun, Pernah Alami Wabah Flu Spanyol, 2 Perang Dunia hingga Wabah Corona

Di Indonesia pun, kopi dalgona mulai viral ketika pemerintah juga merilis imbauan sama seperti di Korea Selatan.

Sejak viral di media sosial, banyak orang ramai-ramai membagikan resep cara membuat dalgona coffee.

Satu di antaranya jebolan MasterChef Indonesia 2019 season 5, Devina Hermawan.

Lewat channel YouTube-nya, Devina Hermawan membagikan cara mudah membuat dalgona coffee.

Menurut Devina, cara membuat dalgona coffee sangatlah mudah asal tahu tips and triknya.

Dalam membuat dalgona coffee, Devina juga tidak memakai mixer atau whisk seperti kebanyakan resep.

"Kalau pakai whisk, kalian ngaduknya bisa harus 15 menit," ujar dia.

Kedua alat itu diganti Devina dengan memakai saringan.

Inilah bahan untuk membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:

Bahan Dalgona:
2 sdm kopi bubuk instan tanpa ampas
2 sdm white/brown sugar
2-3 sdm air hangat

Bahan lain:
Susu sapi
Evaporated milk/santan
Es batu

Devina mengatakan, tidak masalah memakai sedikit air untuk membuat dalgona dari kedua bahan lain.

Sebab, jika takaran air lebih banyak, maka busa/forma semakin kasar.

"Tapi kalau takarannya 1:1:1, foam-nya bakal smooth banget atau lembut," ujar dia.

• Mulai Hari Ini! Klaim Token Listrik Via WhatsApp Sudah Bisa Dilakukan, Begini Caranya

• Warga di Lampung Akhirnya Mau Terima Pemakaman Pasien Corona Setelah Bertemu Dokter Forensik

Cara membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:

1. Buat foam: Campurkan kopi, gula, dan air hangat di mangkuk ceper.

Aduk menggunakan saringan kecil hingga berubah warna menjadi pucat selama 3,5 menit.

2. Masukkan es batu, susu sapi, dan evaporated milk ke dalam gelas. Letakkan foam di atasnya.

3. Brown Sugar Dalgona Coffee siap disajikan.

Masih dari video itu, Devina menjelaskan penggunaan air hangat agar melarutkan gula dan kopi.

"Kalau misalkan dia nggak larut, nanti nggak enak, nggak smooth, kasar," tambah dia.

Selain itu, alasannya menggunakan mangkuk ceper agar saringan mudah terkena dasar mangkuk sehingga lebih merata saat mengaduk.

Setelah berubah warna cokelat pucat dan kaku, maka foam dalgona siap disajikan.

Sementara itu, penggunaan evaporated milk atau santan dalam resep dalgona coffee-nya agar bisa menambah rasa gurih.

"Tujuannya agar lebih gurih lagi, tapi ini nggak wajib," ujar dia.

Menurut Devina, foam dalgona lebih cokelat karena ia menggunakan brown sugar.

Berikut video cara membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:

(Tribunnews.com/Sri Juliati/Pravitri)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Dalgona Coffee, Tanpa Mixer dan Hanya 3 Menit, Simak Resepnya!