Breaking News:

Ramadhan 2021

Resep Buka Puasa Praktis Sajian Kerang, Sate Kerang Bumbu Bali dan Kerang Dara Masak Bumbu Iris

Berikut menu resep buka puasa berbahan dasar kerang:Resep Buka Puasa Praktis Sajian Kerang, Sate Kerang Bumbu Bali dan Kerang Dara Masak Bumbu Iris

Sajian Sedap
Sate Kerang Bumbu Bali 

Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai meresap. Tambahkan air asam. Aduk rata. Tusuk-tusuk ditusuk sate. Bakar sampai matang.

2. Kerang Dara Masak Bumbu Iris

Kerang Dara Masak Bumbu Iris
Kerang Dara Masak Bumbu Iris (Sajian Sedap)

Baca juga: Resep Buka Puasa Praktis, Sambal Kentang Ati Ampela dan Kentang Tumis Daging Giling Bawang Merah

Baca juga: Resep Buka Puasa Sajian Ayam: Ayam Bacem Balut Pandan dan Ayam Goreng Kuning Aroma Daun Jeruk

Resep olahan kerang kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Kerang Dara Masak Bumbu Iris.

Waktu penyajian Kerang Dara Masak Bumbu Iris ini sekitar 30 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 5 porsi.

Bahan yang diperlukan:

350 gram kerang dara, kupas cangkangnya

1 lembar daun salam

2 cm jahe, memarkan

4 buah cabai hijau besar, potong serong

7 buah cabai rawit hijau, masing-masing belah 2 memanjang

2 sendok makan kecap manis

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

300 ml air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu iris:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Cara Pembuatan:

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan jahe sampai harum. Masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Tumis sampai layu. Tambahkan kerang. Aduk rata.

Bubuhi kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai meresap.

(TribunTernate.com/ Efrilia Aminati)

Penulis: efriliaaminati
Editor: Ronna Qurrata Ayun
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved