Breaking News:

Ramadhan 2021

Resep Buka Puasa Praktis Sajian Camilan Tradisional: Wingko Babat dan Cucur

Untuk persiapan buka puasa, berikut resep menu takjil camilan tradisional: Wingko Babat dan Cucur

Penulis: efriliaaminati | Editor: Rizki A
Sajian Sedap
Wingko Babat 

125 gram tepung beras

30 gram tepung terigu protein sedang

1/4 sendok teh garam

Cara pembuatan:

Didihkan air, gula merah, dan daun pandan sampai gula larut. Saring. Diamkan hingga hangat kuku.

Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang larutan gula sedikit-sedikit sambil diuleni. Setelah adonan kental, keplok-keplok selama 30 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit-sedikit sampai habis. Diamkan 40 menit.

Panaskan 4 sdm minyak di dalam wajan cekung kecil. Tuang adonan cucur. Siram-siram adonan dengan minyak panas sampai mengembang dan berserat/bersarang.

Tusuk bagian tengahnya menggunakan tusuk sate sambil diputar-putar hingga adonan di bagian dalam yang masih mentah keluar.

Siram-siram minyak kembali sampai matang. Balik sebentar. Angkat. Tiriskan.

(TribunTernate.com)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved