Resep Buka Puasa Praktis Sajian Es Segar: Es Leci Jagung Rumput Laut dan Cocopandan Squash

TRIBUNTERNATE.COM - Tak terasa umat Muslim sudah memasuki bulan suci Ramadhan 1442 Hijriah.

Ramadhan tahun ini masih akan sama dengan tahun lalu, mengingat masih merebaknya pandemi Covid-19.

Di Ramadhan 2021, tak ada salahnya menyimak sejumlah resep sederhana es segar yang dapat dihidangkan saat buka puasa di rumah saja.

Untuk menjalani Ramadhan 1442 Hijriah, berikut TribunTernate.com sajikan dua resep rumahan sajian es segar untuk buka puasa yang dikutip dari SajianSedap.grid.id.

Kumpulan resep olahan es segar yang cocok dihidangkan untuk buka puasa:

1. Es Leci Jagung Rumput Laut

Resep olahan es segar pertama yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Es Leci Jagung Rumput Laut.

Waktu penyajian Es Leci Jagung Rumput Laut ini sekitar 30 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 6 porsi.

Bahan yang diperlukan:

200 gram jagung manis pipil rebus

2 lembar daun pandan

100 gram gula pasir

500 ml air

1/4 sendok teh garam

1 kaleng leci (240 gram) potong dua bagian

100 gram rumput laut

1 sendok teh selasih, rendam

200 ml sirup leci

100 ml air

600 gram es serut

Cara pembuatan:

Rebus jagung manis pipil, daun pandan, gula pasir, air, dan garam di atas api kecil sampai meresap. Dinginkan.

Sajikan dengan leci, rumput laut, selasih, sirup leci, air, dan es serut.

2. Cocopandan Squash

Resep olahan es segar kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Cocopandan Squash.

Waktu penyajian Cocopandan Squash ini sekitar 20 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 2 porsi.

Bahan yang diperlukan:

200 gram kelapa muda keruk lebar

200 ml air kelap muda

50 ml sirop cocopandan

300 ml air soda tawar

300 gram es serut

Cara pembuatan:

Aduk rata semua bahan.

Tambahkan es serut. Sajikan.

(TribunTernate.com)