Resep Buka Puasa Praktis Sajian Kue: Semprit Vanila Tabur Biskuit dan Kue Kering Pisang Cokelat

TRIBUNTERNATE.COM - Tak terasa umat Muslim sudah memasuki bulan suci Ramadhan 1442 Hijriah.

Ramadhan tahun ini masih akan sama dengan tahun lalu, mengingat masih merebaknya pandemi Covid-19.

Di Ramadhan 2021, tak ada salahnya menyimak sejumlah resep sederhana kue kering yang dapat dihidangkan saat buka puasa di rumah saja.

Untuk menjalani Ramadhan 1442 Hijriah, berikut TribunTernate.com sajikan dua resep rumahan sajian kue kering untuk buka puasa yang dikutip dari SajianSedap.grid.id.

Kumpulan resep olahan kue kering yang cocok dihidangkan untuk buka puasa:

1. Semprit Vanila Tabur Biskuit

Resep olahan kue kering pertama yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Semprit Vanila Tabur Biskuit.

Waktu penyajian Semprit Vanila Tabur Biskuit ini sekitar 60 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 380 gram.

Bahan yang diperlukan:

150 gram margarin

75 gram gula tepung

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh pasta vanila

1 buah kuning telur

150 gram tepung terigu protein rendah

20 gram maizena

15 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

6 keping biskuit Oreo, buang krimnya, haluskan, untuk taburan

Cara pembuatan:

Kocok margarin, gula tepung, garam, dan pasta vanila 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit. Semprotkan adonan membentuk cincin di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin. Taburi Oreo.

Oven dengan api bawah pada suhu 130 derajat Celsius, 30 menit hingga matang.

Baca juga: Resep Buka Puasa Praktis Sajian Kue Kering: Nastar Gulung Bintik Wijen dan Nastar Lemon Crumble

Baca juga: Resep Buka Puasa Praktis Sajian Puding: Puding Susu Kedelai Wedang Jahe dan Busa Nanas Nata De Coco

2. Kue Kering Pisang Cokelat

Resep olahan kue kering kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Kue Kering Pisang Cokelat.

Waktu penyajianKue Kering Pisang Cokelat ini sekitar 60 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 400 gram.

Bahan yang diperlukan:

100 gram margarin

60 gram gula tepung

1/4 sendok teh garam

1 buah kuning telur

2 buah pisang ambon, dihaluskan

1/8 sendok teh esens pisang

150 gram tepung terigu protein rendah

1 sendok teh baking bowder

50 gram choco chips

Cara pembuatan:

Kocok margarin, gula tepung, dan garam 3 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

Masukkan pisang dan esens pisang. Kocok rata.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan choco chips. Aduk menyebar.

Sendokkan adonan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin.

Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 25 menit hingga matang.

(TribunTernate.com)