Resep Buka Puasa Praktis Sajian Es Buah Segar: Sop Buah dan Punch Buah Campur

TRIBUNTERNATE.COM - Tak terasa umat Muslim sudah memasuki bulan suci Ramadhan 1442 Hijriah.

Ramadhan tahun ini masih akan sama dengan tahun lalu, mengingat masih merebaknya pandemi Covid-19.

Di Ramadhan 2021, tak ada salahnya menyimak sejumlah resep sederhana es buah segar yang dapat dihidangkan saat buka puasa di rumah saja.

Untuk menjalani Ramadhan 1442 Hijriah, berikut TribunTernate.com sajikan dua resep rumahan sajian es buah segar untuk buka puasa yang dikutip dari SajianSedap.grid.id.

Kumpulan resep es buah segar yang cocok dihidangkan untuk buka puasa:

1. Sop Buah

Resep olahan es buah segar pertama yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Sop Buah.

Waktu penyajian Sop Buah ini sekitar 30 menit.

Resep ini diperuntukan 8 porsi.

Bahan yang diperlukan:

250 gram semangka, dipotong bulat

200 gram melon, dipotong bulat

200 gram nanas, dipotong kotak

100 gram stroberi, dibelah dua

200 gram kelapa muda, dikeruk lebar

1 buah avokad, dipotong-potong

200 gram daging sirsak, disuwir-suwir

200 gram belewah, dikeruk panjang

100 gram rumput laut, dipotong-potong

Bahan sirup:

400 gram gula pasir

1.000 ml air kelapa muda

2 lembar daun pandan

1/4 sendok teh pewarna merah cabai

Bahan pelengkap:

1.000 gram es serut

150 ml susu kental manis putih

Cara pembuatan:

Sirup, rebus diatas api kecil, gula pasir, air kelapa muda, pewarna merah cabai dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.

Tata buah-buahan dalam mangkuk. Tambahkan es serut.

Tambahkan sirup gula dan susu kental manis putih.

2.  Punch Buah Campur

Resep olahan es buah segar kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Punch Buah Campur.

Waktu penyajian Punch Buah Campur ini sekitar 10 menit.

Resep ini diperuntukan 5 gelas.

Bahan yang diperlukan:

1 buah (425 gram) belimbing matang, dipotong-potong

1 buah (175 gram) apel fuji, dipotong-potong

150 gram stroberi

1 sendok makan jus lemon

250 ml jus jeruk

50 ml sirup vanila

300 gram es batu

Bahan pelengkap:

500 ml air soda manis merah dingin (misal: fanta merah)

Cara pembuatan:

Blender belimbing, apel fuji, stroberi, jus lemon, jus jeruk, sirup vanila, dan es batu sampai lembut.

Sajikan bersama bahan pelengkap.

(TribunTernate.com)