Resep Buka Puasa Dessert Kreasi Aneka Buah: Salad Buah Keju dan Rujak Kuah Pindang

TRIBUNTERNATE.COM - Tak terasa umat Muslim sudah memasuki hari kelima bulan suci Ramadhan 1443 Hijriah.

Simak sejumlah resep kreasi buah-buahan untuk dessert yang dapat dihidangkan saat buka puasa di rumah.

Pada Ramadhan 1443 H, berikut TribunTernate.com sajikan dua resep kreasi buah-buahan untuk dessert buka puasa yang dikutip dari SajianSedap.grid.id.

Kumpulan resep desert dari aneka buah yang cocok dihidangkan untuk buka puasa:

1. Salad Buah Keju

Resep olahan desert pertama yang cocok untuk dihidangkan untuk menu berbuka puasa nanti adalah Salad Buah Keju.

Waktu penyajian Salad Buah Keju ini sekitar 10 menit.

Resep ini diperuntukkan sajian 5 porsi.

Bahan yang Diperlukan:

5 lembar selada keriting, sobek-sobek

200 gram anggur merah, belah dua dan buang bijinya

200 gram stroberi, belah dua

250 gram melon, keruk bulat

250 gram semangka, keruk bulat

200 gram nata de coco.

Bahan Dressing:

200 gram mayones

1 sendok makan sirup jeruk konsentrat

1 sendok makan susu kental manis putih.

Bahan Taburan:

50 gram keju cheddar parut.

Cara Pembuatan:

Dressing, campur mayones,sirup jeruk kosentrat, dan susu kental manis. Aduk rata.

Sajikan bahan salad dengan dressing dan taburannya.

2. Rujak Kuah Pindang

Resep olahan desert kedua yang cocok untuk dihidangkan untuk menu berbuka puasa nanti adalah Rujak Kuah Pindang.

Waktu penyajian Rujak Kuah Pindang ini sekitar 30 menit.

Resep ini diperuntukkan sajian 4 porsi.

Bahan yang Diperlukan:

1 buah bengkoang, iris agak tipis

100 gram pepaya mengkal, iris agak tipis

150 gram nanas, potong bentuk kipas

100 gram mangga muda, iris agak tipis

1 buah kedondong, iris agak tipis.

Bahan Kuah Pindang:

5 buah cabai rawit merah

1 sendok teh terasi goreng

2 sendok teh garam

200 gram gula merah

2 sendok makan air asam jawa, dari 2 sdt asam jawa dan 3 sdm air, larutkan

50 ml air kaldu ikan

Cara Pembuatan:

Ulek rata cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Tambahkan air kaldu ikan. Aduk rata.

Masukkan bengkoang, pepaya, nanas, mangga muda, dan kedondong. Aduk hingga rata.

(TribunTernate.com)