Makan Es Krim Pakai 7 Langkah Ini Ternyata Bisa Memaksimalkan Rasanya, Anda Sudah Coba?

1. Biarkan es krim menghangat dalam kotaknya selama 15 menit untuk mencapai suhu 14 C,

Itu harus agak lunak untuk disentuh, dan ini akan memungkinkan molekul aroma dilepaskan.

2. Ambil hanya setengah sendok teh es krim.

3. Tempatkan sendok teh terbalik ke mulut, sehingga es krim menyentuh lidah terlebih dahulu untuk rasa awal.

4. Gulung es krim di sekitar mulut Anda dan nikmati tekstur lembutnya.

5. Tarik napas melalui mulut sehingga sampai ke seluruh reseptor (ujung saraf yang peka terhadap rangsangan pancaindra) Anda.

6. Simpan es krim di mulut Anda selama 12 detik untuk merasakan rasa maksimum.

7. Ulangi prosedur mencicipi untuk mendapatkan sensasi rasa es krim yang sempurna.

Dr Sarah Kemp, seorang ahli rasa dan ilmuwan sensorik, mengatakan:

"Rasa sangat penting dan mendapatkan yang terbaik dari setiap suap harus menjadi prioritas nomor satu Anda, terutama jika itu menyangkut es krim.

"Namun, seringnya orang tidak menyadari bagaimana memaksimalkan sensasi rasa ketika harus makan semua jenis makanan.

"Saat mencicipi es krim, membalikkan sendok terbalik ketika masuk ke mulut Anda memastikan es krim menyentuh indera pengecap Anda terlebih dahulu dan memberi Anda rasa yang lebih kuat, hampir secara instan."

Dr Kemp melanjutkan: “Menciptakan rumus ilmiah ini dengan Oppo telah menunjukkan betapa kaya rasa dan memanjakannya es krim mereka saat diuji. (TribunJogja.com/Joko Widiyarso)

Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com dengan judul Caramu Makan Es Krim Selama Ini Mungkin Salah, Ini 7 Langkah Memaksimalkan Rasanya