Resep Menu Sahur Ramadhan 2021: Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo, Ini Tips Agar Sarden Terasa Lebih Enak

TRIBUNTERNATE.COM - Bulan suci Ramadhan 2021 atau 1442 Hijriah sebentar lagi akan tiba. 

Jelang bulan Ramadhan 2021, tak ada salahnya menyimak berbagai resep untuk menu sahur. 

Bagi sebagian orang, menjalankan sahur terasa begitu berat. 

Sebab, ketika sahur, umat Muslim diharuskan bangun dini hari dan menyiapkan makanan yang akan disantap agar tetap kuat menjalankan puasa seharian penuh. 

Terlebih waktu sahur terbilang cukup singkat sehingga membuat siapa pun ingin menyiapkan makanan dengan cara yang mudah tanpa repot.

Salah satu menu sahur yang lezat dan mudah dibuat yakni sarden. 

Baca juga: Ini Urutan Negara dengan Durasi Puasa Ramadhan Terlama hingga Paling Sebentar, Indonesia Bagaimana?

Baca juga: Resep Menu Sahur Ramadhan 2021: Pindang Ikan Patin hingga Pindang Bandeng Kuning

Sarden kaleng adalah makanan praktis yang mudah diolah menjadi berbagai kreasi makanan.

Jika bosan makan sarden dan bumbu kalengan, Anda bisa mencoba resep nasi bakar sarden lombok ijo berikut ini, dilansir dari Sajian Sedap. 

Resep Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo

Waktu yang diperlukan untuk membuat resep ini sekitar 60 menit dan bisa untuk 6 porsi. 

Bahan:

• 500 gram beras, cuci bersih
• 1 kaleng sarden (425 gram),
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 1 buah papan petai, belah 2 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sendok teh garam
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 75 gram daun kemangi
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo:

1. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

2. Masukkan petai. Aduk rata. Bubuhkan garam. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.

3. Tambahkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap. Aduk rata.