Resep Buka Puasa Praktis Minuman Berbahan Dasar Leci: Es Jeli Mi Leci dan Es Leci Biru

TRIBUNTERNATE.COM - Tak terasa umat Muslim sudah memasuki bulan suci Ramadhan 1442 Hijriah dan sudah dekat dengan hari raya.

Ramadhan tahun ini masih akan sama dengan tahun lalu, mengingat masih merebaknya pandemi Covid-19.

Di Ramadhan 2021, tak ada salahnya menyimak sejumlah resep sederhana minuman berbahan dasar leci yang dapat dihidangkan saat buka puasa di rumah saja.

Untuk menjalani Ramadhan 1442 Hijriah, berikut TribunTernate.com sajikan dua resep rumahan sajian minuman berbahan dasar leci untuk buka puasa yang dikutip dari SajianSedap.grid.id.

Kumpulan resep olahan minuman berbahan dasar leci yang cocok dihidangkan untuk buka puasa:

1. Es Jeli Mi Leci

Resep minuman berbahan dasar leci pertama yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Es Jeli Mi Leci.

Waktu penyajian Es Jeli Mi Leci ini sekitar 45 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 8 porsi.

Bahan yang diperlukan:

500 ml air

1 sendok teh agar-agar bubuk

2 sendok teh jeli instan

50 gram gula pasir

75 gram susu kental manis putih

1/4 sendok teh garam

1 kaleng leci ditirskan airnya 520 ml

Bahan pelengkap:

520 ml air leci

500 ml air es

30 ml sirop leci

100 gram jeli bubble sedang warna orange

375 gram es serut

Cara pembuatan:

Rebus, agar-agar, jeli instan, air, gula, susu kental manis, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang ke dalam loyang kotak kecil. Bekukan. Parut kasar panjang. Sisihkan.

Sirop, aduk rata air leci, air, dan sirop leci.

Tata dalam gelas potongan jeli, leci kalengan, dan jeli. Tambahkan air leci, air es, sirop leci, dan es serut.

Baca juga: Resep Buka Puasa Praktis Sajian Es Buah Segar: Sop Buah dan Punch Buah Campur

Baca juga: Resep Buka Puasa Praktis Sajian Kolak: Kolak Singkong Kelapa dan Kolak Talas Nata De Coco

Baca juga: Ramadhan 2021: 4 Varian Resep Bakwan untuk Buka Puasa, Bakwan Jamur hingga Bakwan Tahu Kari

2. Es Leci Biru

Resep minuman berbahan dasar leci kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Es Leci Biru.

Waktu penyajian Es Leci Biru ini sekitar 20 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 8 porsi.

Bahan yang diperlukan:

1 sachet jelly rasa bluberi

125 gram gula pasir

900 ml air

400 gram nata de coco

1.600 ml minuman soda warna biru mis: (pepsi biru)

800 gram es batu

1 kaleng leci ditirskan airnya 520 ml

Cara pembuatan:

Rebus jelly, gula pasir, dan air hingga mendidih

Tuang ke cetakan bentuk hati. Diamkan hingga dingin dan keras

Lepaskan jelly dari cetakan,

Susun jelly, nata de coco, dan leci di dalam gelas. Tuangkan minuman bersoda warna biru dan es batu di gelas tinggi. Sajikan dingin.

(TribunTernate.com/ Efrilia Aminati)