Harga Kedelai Mahal, Produksi Tahu Tempe di Ternate Mulai Menurun
produksi pabrik tempe dan tahu di Kelurahan Sasa kota Ternate Maluku Utara mengalami penurunan produksi. Hal itu disebabkan karena kedelai mahal
Penulis: Randi Basri | Editor: Mufrid Tawary
lihat foto
TRIBUNTERNATE.COM- Mahalnya harga kedelai di pasaran saat ini membuat produksi pabrik tempe dan tahu di Kelurahan Sasa kota Ternate Maluku Utara mengalami penurunan produksi ke sejumlah pasaran yang ada di kota Ternate.
Hal tersebut diungkapkan langsung oleh, Hj Nursin pemilik pabrik produksi tahu tempe di Kelurahan Sasa Kecamatan Ternate Selatan.
Dia mengaku, dengan rencana adanya mogok produksi tahu tempe sendiri untuk di kota Ternate sampai saat ini proses produksi masih berjalan normal.
"Sampai saat ini di pabrik kita untuk produksi tahu tempe masih berjalan seperti biasa," jelas Nursin, Rabu (23/2/2022).
Meski begitu, ada beberapa kendala di pabrik diantaranya mahalnya harga kedelai dan kosongnya minyak goreng sehingga banyak pelanggan yang libur dari situ produksi pun menurun.
Namun begitu lanjut Nursin, produksi tetap jalan walaupun banyak langganan yang libur dan untuk produksi tempe sendiri kedelainya diambil dari Surabaya.
"Untuk kedelainya kita ambil dari Surabaya dan kita terima di Ternate dengan harga Rp.13.000," katanya.
Baca juga: Survei Jadi Penentu, Santrani Abusama Maju di Pilgub Maluku Utara
Baca juga: Ini Sederet Kantor Pemerintahan Utama yang akan Dibangun di IKN Seluas 6.671 Ha, Siap-Siap Pindah?
Dia juga mengaku, dengan harga tersebut memang masih terbilang mahal dari harga normal. Namun begitu pihaknya tetap mengambil untuk di produksi di pabrik.
Walau begitu kata Nursin, untuk produksi kali ini sangatlah menurun ditambah lagi pandemi covid-19. Biasanya untuk produksi pada harga kedelai yang normal dalam sehari bisa mencapai 1 ton kedelai namun sekarang untuk produksinya sangatlah menurun.
"Namun dengan kondisi tersebut sekarang kita tetap produksi meskipun tidak banyak tapi produksi terus jalan. Untuk hasilnya juga kita jual masih harga normal dimana untuk harga tempe diangka Rp.3500 dan untuk tahu per biji Rp.2500 yang kita jual sekarang di pelanggan kita yang ada di kota Ternate," pungkasnya.
(Tribunternate.com/Randi Basri)
