Resep Minuman Buka Puasa Es Kelapa Muda Khas Ternate

TRIBUNTERNATE.COM - Es Kelapa Muda khas Kota Ternate adalah minuman yang sering disajikan ketika berbuka puasa.

Es kelapa ini selalu akrab dengan masyarakat yang berada pada iklim tropis seperti di Indonesia.

Air kelapa dipercaya punya banyak manfaat bagi tubuh saat cuaca panas.

Air kelapa juga memiliki nutrisi antioksidan bisa mencegah kerusakan sel tubuh.

Kelapa muda di Kota Ternate bisa dijumpai di sepanjang jalan Belakang Benteng Kelurahan Santiong Kecamatan Ternate Tengah, Kota Ternate Maluku Utara.

Maupun di Kelurahan Kota Baru Kecamatan Ternate Utara.

Es Kelapa sendiri sangat nikmat diminum ketika berbuka puasa.

Berikut resep cara bikin es kelapa muda untuk buka puasa: 

Bahan :
1. 5 buah Kelapa mudah hijau
2. 1buah gula merah
3. 4sendok teh gula pasir
4. 1/4 sirup Marjan

Bahan Air Gula :

1. 250 gram gula merah di iris
2. 300 ml air putih

Cara Membuat :

1. Air Kelapa Original cukup dengan mengambil satu buah kelapa hijau, diambil airnya, dikerok daging lalu dicampur pake es batu.

2. Es Kelapa gula merah, siapkan panci, masukan gula merah dengan air, kemudian dimasak hingga mendidih dan diamkan.
Siapkan gelas ambil air gula yang sudah jadi, tuangkan dalam gelas, ditambah air kelapa dan dagingnya.

3. EsKelapa Sirup. Siapkan gelas, tuang sirup secukupnya, masukan air kelapa dan dagingnya, ditambah es baru.

Minuman Es kelapa siap diminum saat berbuka puasa. Silahkan dicoba ya. (*)