Resep Buka Puasa Minuman Segar: Es Cincau Hitam Agar-Agar dan Es Buah Jeli Segar

TRIBUNTERNATE.COM - Tak terasa umat Muslim sudah memasuki hari kesembilan bulan suci Ramadhan 1443 H/2022.

Simak sejumlah resep sederhana minuman dingin yang dapat dihidangkan saat buka puasa di rumah.

Berikut TribunTernate.com sajikan dua resep minuman dingin untuk buka puasa yang dikutip dari SajianSedap.grid.id.

Kumpulan resep minuman segar yang cocok dihidangkan untuk buka puasa:

1. Es Cincau Hitam Agar-Agar

Resep minuman segar pertama yang cocok untuk dihidangkan untuk menu berbuka puasa nanti adalah Es Cincau Hitam Agar-Agar.

Waktu penyajian Es Cincau Hitam Agar-Agar ini sekitar 30 menit.

Resep ini diperuntukkan sajian 6 gelas.

Baca juga: Resep Minuman Buka Puasa Es Kelapa Muda Khas Ternate

Baca juga: Resep Buka Puasa Praktis Minuman Dingin: Es Bola Bola Buah dan Apple Mint Drinks

Bahan yang Diperlukan:

400 gram cincau hitam, diserut halus

Bahan Agar-Agar:

1 bungkus agar-agar bubuk

500 ml air kelapa

100 gram gula pasir

3 tetes pewarna merah

3 tetes pewarna hijau

Bahan Sirup:

500 ml air

250 gram gula pasir

1/8 sendok teh pasta vanilla

1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

250 gram melon, dikeruk bulat

600 gram es serut

10 sendok makan susu kental manis

100 gram air

Cara Pembuatan:

Sirup, rebus air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Dinginkan.

Agar-agar, campur agar-agar, air kelapa, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah, satu bagian lagi tambahkan pewarna hijau. Tuang di loyang kotak. Dinginkan. Parut sawut.

Sajikan cincau hitam,agar-agar, air, dan pelengkap.

2. Es Buah Jeli Segar

Resep minuman segar kedua yang cocok untuk dihidangkan untuk menu berbuka puasa nanti adalah Es Buah Jeli Segar.

Waktu penyajian Es Buah Jeli Segar ini sekitar 20 menit.

Resep ini diperuntukkan sajian 5 gelas.

Baca juga: Resep Buka Puasa Kue Kukus untuk Takjil: Cokelat Cake Kukus Lapis Jeruk dan Tiramisu Kukus Gulung

Baca juga: Resep Buka Puasa Praktis Olahan Sup: Sup Daging Goreng dan Sup Pokcoy Tahu Sutra

Bahan yang Diperlukan:

150 gram kelapa muda, dikeruk lebar

150 gram melon, dipotong kotak

150 gram mangga, dipotong kotak

125 gram stroberi, dipotong-potong

150 gram avokad, dipotong kotak

125 gram nata de coco

50 gram jeli kecil siap pakai

5 sendok makan sirop cocopandan

5 sendok teh kental manis

650 gram es serut

Bahan Sirop:

300 ml air

150 gram gula pasir

30 ml air jeruk nipis

Cara Pembuatan:

Sirop, rebus air dan gula sampai mendidih. Saring. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.

Tata buah dan jeli di dalam gelas. Tambahkan sirop. Tambahkan es serut, sirop cocopandan, dan kental manis.

(TribunTernate.com/Efrilia Aminati)