2 Resep Kue Kering Serba Cokelat, Pemanis Kumpul Keluarga Saat Natal 2023

TRIBUNTERNATE.COM - Simak dua ide resep kue kering serba cokelat untuk dijadikan sebagai sajian di Hari Raya Natal 2023 maupun dijadikan sebagai hampers.

Perayaan Natal tinggal menghitung hari. 

Seluruh umat Kristiani akan merayakan Natal pada Sabtu, 25 Desember 2023 mendatang.

Dalam merayakan Natal, kehadiran kue-kue kering tak pernah alpa untuk menambah momen keakraban berkumpul bersama keluarga maupun kerabat.

Nah, berikut ini ada dua resep kue kering dengan varian rasa cokelat untuk disajikan di Hari Natal:

Kue Kering Pandan Cokelat

Waktu: 45 Menit

Sajian: 450 gram

Bahan:
150 gram margarin
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
135 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/8 sendok teh pasta pandan
1/2 sendok teh pasta cokelat
50 gram cokelat masak susu, lelehkan
50 gram cokelat masak putih, lelehkan

Cara Membuat Kue Kering Pandan Cokelat :

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan kuning telur sambil dikocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Bagi adonan 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Satu bagian lagi tambahkan
pasta cokelat. Aduk rata.

4. Giling adonan pandan setebal 2 1/2 cm. Potong ukuran 3x15 cm. Masukkan ke dalam freezer. Diamkan 30
menit. Lakukkan hal yang sama untuk adonan cokelat. Tumpuk kedua adonan. Bungkus dengan plastik.
Simpan di dalam freezer.

5. Potong-potong setebal 1/2 cm. Letakkan di atas loyang yang diolesi margarin.

6. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

7. Ambil satu buah kue kering. Semprotkan cokelat masak susu di atas kue kering pandan. Semprotkan cokelat masak putih di atas kue kering cokelat.

Baca juga: 7 Resep Jagung Bakar Lengkap dengan Bumbu Olesnya, Bebakaran Buat Rayakan Tahun Baru 2024

Baca juga: Resep Corn Ribs, Sajian Jagung Bakar yang Viral di TikTok, Cocok Dicoba Buat Tahun Baru 2024

Baca juga: 2 Resep Kue Kering Sajian Natal yang Manis Renyah: Lidah Kucing Choconilla dan Nastar Krim Lemon

Kue Kering Kacang Cokelat Bar

Waktu: 45 Menit

Sajian: 630 Gram

Bahan:
150 gram margarin
75 gram gula palem
25 gram gula pasir
100 gram selai kacang creamy
1 butir telur
1 buah kuning telur
225 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
100 gram cokelat kacang siap pakai (misalnya, Silverqueen), cincang kasar

Cara Membuat Kacang Cokelat Bar:

1. Kocok margarin, gula palem, dan gula pasir sampai rata 1 menit. Masukkan selai kacang creamy. Kocok rata.

2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.

4. Tambahkan cokelat kacang. Aduk rata.

5. Pipihkan di dalam loyang 24x24x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

6. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan suhu 160 derajat Celsius 25 menit.

7. Potong-potong ukuran 4x4 cm. Keluarkan dari loyang. Pindahkan ke loyang kue kering.

8. Oven lagi dengan suhu 140 derajat Celsius, 30 menit sampai kering.

Artikel ini tayang di Sajian Sedap 1 dan Sajian Sedap 2