Begini Cara Buat Lapis Tidore, Kue yang Laris Manis Saat Ramadan

TRIBUNTERNATE.COM, TERNATE - Lapis tidore adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang berasal dari Tidore, Maluku Utara.

Kue ini kian laris saat ramadan, rasanya yang manis membuat lapis tidore cocok dipadupadankan dengan teh manis hangat.

Perpaduan tersebut pasti dinanti warga Maluku Utara khusunya Tidore ketika buka puasa tiba.

Lapis tidore terbuat dari tepung terigu, gula dan telur yang kemudian dibentuk menjadi lapisan-lapisan tipis.

Baca juga: Kue Lalampa Jadi Takjil Favorit Warga Ternate

Adona tersebut kemudian dipanggang dengan susu tertentu hingga warnanya keemasan.

Lapis tidore memiliki tekstur yang lembut dan renyah, dengan rasa yang manis dan sedikit gurih.

lapis tidore sangat populer di Indonesia, terutama di Tidore, Ternate dan kabupaten/kota lain di Maluku Utara.

Cara membuat lapir tidore cukup mudah, namun memerlukan ketelatenan dan kesabaran untuk membuat lapisan-lapisan yang tipis dan rapi.

Berikut adalah resep dasar untuk membuat lapis tidore:

Bahan

250 gram tepung terigu

200 gram gula pasir

4 butir telur

1/2 sendok teh vanili

1/4 sendok teh garam

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah

2. Tambahkan telur dan vanili, aduk rata

3. Buat lapisan-lapisan tipis dari adonan, kemudian panggang hingga keemasan

4. Ulangi proses tersebut hingga adonan habis

5. Biarkan Lapis Tidor dingin sebelum disajikan. (*)

Selamat mencoba!

Baca juga: Warga Ternate Wajib Coba, Resep Es Pisang Ijo, Cocok untuk Buka Puasa