Kue Lalampa Jadi Takjil Favorit Warga Ternate

TRIBUNTERNATE.COM, TERNATE- Kota Ternate, Maluku Utara rupanya menyimpan ragam kuliner khas yang menarik untuk dijadikan takjil buka puasa.

Salah satu kue yang menjadi pilihan untuk menu berbuka puasa adalah kue lalampa.

Lalampa selalu ditemui di pedagang takjil manapun dan selalu diburu warga.

Baca juga: Menumpuk, Jembatan di Lingkungan BTN Ternate Jadi Tempat Pembuangan Sampah

Hal ini disampaikan, setelah Tribunternate.com mendatangi sejumlah pedagang takjil di pasar Higienis Ternate, Sabtu (1/3/2025).

Nurmi (49) salah satu pedagang takjil di pasar Higienis menyebutkan, lalampa merupakan kue yang berbahan beras ketan dan ikan tuna atau julung suwir.

"Bahan-bahan ini diasap hingga masak. Menu berbuka yang paling laris lalampa sih, sering habis terjual dibanding kue lainnya," bebernya.

Ia pun mengungkapkan, setiap hari menjual lalampa sebanyak 250 buah.

"Bahkan ada yang pesan lebih awal sebelum tersaji di tempat jualan," tuturnya.

Selain lalampa, lanjut Nurmi, berbagai menu buka puasa juga disiapkan seperti pisang coe dan asida.

Kata dia, Jenis kueh tersebut juga paling banyak dibeli warga untuk berbuka puasa.

Senada dikatakan pedagang lainnya, Muhdi (34)  yang sehari-hari membantu istrinya berjualan menu takjil.

Baca juga: BPKAD Maluku Utara Pastikan Utang Pihak Ketiga Lunas Tahun Ini

Muhdi bilang, ia juga menyajikan lalampa sebagai menu takjil favorit.

"Lalampa ini Istri yang bikin. Setiap hari ada sekitar 345 buah. Dan jumlah ini habis setiap hari," kata Muhdi.

Muhdi bilang, lalampa bukan hanya laris pada saat puasa Ramadan saja, tetapi di hari biasapun laku terjual. (*)