Baca tanpa iklan
TRIBUNTERNATE.COM - Tak terasa puasa sudah memasuki bulan suci Ramadhan 1442 Hijriah hari ke-24.
Ramadhan tahun ini masih akan sama dengan tahun lalu, mengingat masih merebaknya pandemi Covid-19.
Di Ramadhan 2021, tak ada salahnya menyimak sejumlah resep sederhana camilan roti yang dapat dihidangkan saat buka puasa di rumah saja.
Untuk menjalani Ramadhan 1442 Hijriah, berikut TribunTernate.com sajikan dua resep rumahan sajian camilan roti untuk buka puasa yang dikutip dari SajianSedap.grid.id.
Kumpulan resep olahan camilan roti yang cocok dihidangkan untuk buka puasa:
1. Chicken Mix Vegetable Kebab
Resep olahan roti pertama yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Chicken Mix Vegetable Kebab.
Waktu penyajian Chicken Mix Vegetable Kebab ini sekitar 45 menit.
Resep ini diperuntukan sajian 12 buah.
Bahan yang diperlukan:
Bahan kebab:
250 gram tepung terigu
150 ml air
1 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
Bahan ayam panggang:
2 buah paha ayam, buang tulangnya
1 1/2 sendok teh kecap inggris
1 1/2 sendok teh kecap manis
50 gram saus tomat
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan isi:
100 gram mentimun, iris tipis
50 gram wortel, iris tipis
1 buah tomat, potong dadu
10 lembar daun selada
50 ml mayones
75 gram saus tomat
Cara pembuatan:
Kebab, campur air dan tepung terigu. Uleni sampai kalis. Tambahkan mentega. Uleni dan diamkan 30 menit.
Taburi tepung di atas meja. Bagi adonan menjadi 10 bagian, masing-masing 40 gram. Giling tipis adonan diameter 20 cm.
Panaskan wajan datar antilengket. Letakan kulit kebab di atas wajan. Bolak-balik sampai matang. Sisihkan.
Ayam panggang, lumuri ayam dengan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, dan margarin. Diamkan 15 menit.
Bakar ayam sambil diolesi bumbu pelumurnya hingga matang dan kecokelatan. Potong- potong. Sisihkan.
Ambil selembar kulit kebab. Tata daun selada, nugget, wortel, mentimun, saus tomat, dan mayones. Lipat sisi kiri ke kanan, bentuk seperti corong. Sajikan.
2. Roti Goreng Kornet Keju
Resep olahan roti kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Roti Goreng Kornet Keju.
Waktu penyajian Roti Goreng Kornet Keju ini sekitar 30 menit.
Resep ini diperuntukan sajian 8 buah.
Bahan yang diperlukan:
4 lembar roti tawar, dipotong diagonal
2 butir telur, dikocok lepas
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan isi:
150 gram kornet
75 gram keju cheddar parut
Cara pembuatan:
Isi, aduk rata semua bahan isi. Sisihkan.
Ambil selembar roti. Oleskan bahan isi. Tutup dengan roti lainnya.
Celupkan roti ke dalam telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
(TribunTernate.com)