TRIBUNTERNATE.COM - Untuk takjil buka puasa Ramadan 2024 kali ini, yuk coba resep minuman segar es agar-agar dengan kelengkeng.

Setelah berpuasa menahan lapar dan haus seharian di bulan Ramadhan, salah satu sajian yang paling dicari adalah minuman dingin nan segar.

Minuman dingin untuk buka puasa bisa dibuat dari berbagai bahan, termasuk dengan buah kelengkeng.

Dalam es agar-agar dengan kelengkeng, ada perpaduan rasa kenyalnya agar-agar dan manisnya kelengkeng yang bisa meredakan dahaga setelah seharian berpuasa di bulan Ramadhan.

Apalagi ditambah adanya sensasi asam segar buah markisa.

Bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya juga cukup sederhana.

Baca juga: Resep Es Jagung Selasih, Minuman Segar dan Manis untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan 2024

Baca juga: Resep Es Teh Nikmat ala Restoran, Cocok Buat Takjil Buka Puasa Ramadhan 2024

Baca juga: Resep Minuman Segar Kaya Rempah, Es Kelapa Aroma, untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan 2024

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1/2 bungkus agar-agar merah
200 ml air
2 sendok teh gula pasir
1/2 bungkus agar-agar hijau
200 ml air
2 sendok teh gula pasir
1/2 bungkus agar-agar putih
2 sendok teh gula pasir
200 ml air

Bahan Isi:
350 gram kelengkeng kaleng, pisahkan airnya
150 ml sirop markisa
200 ml air
100 gram buah markisa
1 sendok teh selasih, rendam
500 gram es batu

Cara Membuat Es Agar-agar dengan Kelengkeng:

1. Masak air, agar-agar merah, gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kecil sekali. Biarkan beku. Lakukan pada agar-agar hijau dan polos dengan cara yang sama.

2. Campur air lengkeng kaleng, sirop markisa, dan air. Aduk rata.

3. Serut agar-agar lalu masukkan ke dalam campuran sirop bersama lengkeng, markisa, dan selasih. Masukkan es batu. Sajikan dingin.

Artikel ini tayang di Sajian Sedap