Harga Beras di Pasar Kota Maba Halmahera Timur Rp 21 Ribu per Kilogram

TRIBUNTERNATE.COM, MABA - Harga beras di Pasar Kota Maba, Halmahera Timur, Maluku Utara Rp 21 ribu per kilogram.

Harga tersebut disampaikan Diana, seorang pedagang sembako di pasar tersebut, Minggu (5/10/2025).

"Kalau merk bola mas, sekilo Rp 21 ribu, kalau merk lain sekilo Rp 19 ribu, "ungkapnya.

Lanjut Diana, harga beras ditentukan dari berapa harga yang dibandrol oleh distributor.

Baca juga: KPU Halmahera Timur Rilis PDPB Triwulan III 2025

"Sebenarnya tidak hanya beras, barang apa pun kalau diambil (beli) mahal, pasti dijual juga mahal."

"Nah karena harga beras di distributor sudah tinggi maka kita di sini jual dengan harga tinggi, "paparnya.

Diana juga mengaku sejauh ini belum mendapat informasi dari OPD terkait soal kesepakatan harga.

"Kalau soal kesepakatan harga dari pemerintah, saya belum tahu. Yang saya tahu hanya ada sosialisasi beras oplosan, "ujarnya.

Beras adalah

Beras adalah biji-bijian sereal berpati dari tanaman padi (Oryza sativa) yang telah dipisahkan dari kulitnya (sekam dan dedak).

Beras merupakan makanan pokok bagi sekitar setengah populasi dunia, terutama di Asia dan kaya akan karbohidrat, serat, vitamin, serta mineral yang penting untuk kesehatan dan energi.

Asal dan Klasifikasi

Beras berasal dari tanaman padi (Oryza sativa), yang merupakan jenis serealia dari famili rumput-rumputan (Poaceae). 

Biji padi terdiri dari bagian yang dapat dimakan (rice caryopsis) dan kulit luarnya (sekam/husk). 

Fungsi dan Peran 

Makanan Pokok:

Beras adalah bahan makanan pokok yang penting di banyak negara, khususnya di Asia.

Sumber Nutrisi:

Merupakan sumber karbohidrat kompleks, serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.  
 
Industri Pangan:

Dapat diolah menjadi berbagai produk seperti tepung beras, mi, dan minuman beralkohol (misalnya sake).

Jenis-jenis Beras

Beras dapat dibedakan berdasarkan kandungan amilosanya, yaitu pati yang menentukan tekstur nasi:

Beras Ketan: Kadar amilosa rendah, lengket saat dimasak.

Beras Putih: Paling umum dikonsumsi, rasanya tawar.

Beras Merah/Cokelat/Hitam: Jenis beras yang mulai banyak dikonsumsi dan memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi daripada beras putih.

Baca juga: TP PPK Halmahera Timur Action Pencegahan Kekerasan dan Pelecehan Seksual Terhadap Anak

Manfaat Kesehatan

Sumber energi dan karbohidrat

Beras merah, misalnya, kaya akan protein, tiamin (vitamin B1), fosfor, dan selenium.

Beras juga dapat menjadi pilihan pangan bebas gluten untuk diet tertentu. (*)