Resep, Bumbu dan Cara Membuat Daging Goreng Kemiri, Pas Disajikan Saat Idul Adha
Meresapnya bumbu pada Daging Goreng Kemiri bikin Anda dan keluarga pasti gak bakal nolak kelezatannya.
lihat foto
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
800 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
Cara Membuat Daging Goreng Kemiri:
1. Rebus daging, garam, dan air sampai matang. Angkat. Potong lebar tebal 1 cm.
2. Rebus santan, daging, bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.id dengan judul Resapan Bumbu dalam Daging Goreng Kemiri Ini Bikin Sulit Untuk Ditolak
