Simak 8 Manfaat Kesehatan dari Belimbing Sayur: Sebagai Antioksidan hingga Turunkan Kolesterol

TRIBUNTERNATE.COM - Belimbing sayur atau belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) banyak dijumpai di negara Asia yang dimanfaatkan sebagai kesehatan.

Di banyak negara, terutama Filipina, keunggulan nutrisi dan kesehatan dari belimbing sayur sudah menjadi rahasia umum.

Dari banyaknya manfaat dari belimbing sayur, berikut beberapa manfaat kesehatan dari belimbing sayur, dilansir TribunTernate.com dari drhealthbenefits.com:

1. Belimbing sayur kaya akan nutrisi

Belimbing sayur memiliki banyak nutrisi.

Belimbing sayur memiliki banyak vitamin B, manfaat vitamin C , serat, fosfor dan zat besi.

Selain itu, belimbing sayur juga biasa digunakan sebagai agen asam untuk memasak.

• Istri Hanung Bramantyo, Zaskia Adya Mecca, Ungkap Tips Hilangkan Rasa Penat, Ini Caranya Bikin Rilex

2. Belimbing sayur efektif mencegah penyakit

Orang-orang Filipina sangat sadar akan manfaat kesehatan yang dihasilkan dari belimbing sayur.

Orang-orang di Filipina sebenarnya memanfaatkan buah untuk pengobatan alternatif untuk kondisi seperti peradangan atau demam.

Belimbing sayur salah satunya dimanfaatkan untuk vitamin C yang memberi manfaat paling besar bagi kesehatan.

3. Belimbing sayur untuk pencernaan

Meskipun belimbing sayur tidak memiliki jumlah serat makanan tertinggi, buah ini masih mengandung serat makanan yang cukup untuk ditambahkan ke dalam makanan sehari-hari seseorang.

4. Belimbing sayur untuk kesehatan tulang

Seiring bertambahnya usia, tulang dan gigi kita menjadi kurang padat dan kuat.

Belimbing sayur adalah sumber alami manfaat kalsium, dan sebenarnya mengandung nutrisi paling menonjol di dalam buah.

Selain itu, ada juga fosfor di dalam belimbing sayur untuk melengkapi kalsium dalam memperkuat tulang dan gigi.

• Simak 6 Tips Sederhana Ini untuk Menghilangkan Kerutan di Wajah dengan Campuran Minyak Kelapa

5. Belimbing sayur memiliki kalori rendah

Belimbing sayur memiliki kalori rendah, dan inilah yang membuat sangat aman untuk ngemil kapan saja dan di mana saja.

6. Belimbing sayur adalah antioksidan

Daging belimbing sayur yang renyah namun berair, menjadikannya sumber antioksidan yang efektif untuk menghilangkan radikal bebas, racun, sekaligus meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain itu juga ada zat seperti mangan, besi, dan fosfor adalah tiga jenis antioksidan utamanya.

7. Belimbing sayur adalah sumber serat tidak larut

Belimbing sayur mengandung selulosa, hemiselulosa dan pektin masing-masing sebesar 60 persen, 27 persen dan 13 persen, yang merupakan jenis serat yang tidak larut.

Mengkonsumsi belimbing sayur dalam jumlah yang cukup banyak mendukung kontrol glukosa darah melalui penyerapan glukosa, memperlambat difusi glukosa ke dalam aliran darah.

8. Belimbing sayur adalah makanan yang menurunkan kolesterol

Sejalan dengan poin di atas, serat yang tidak larut menurunkan jumlah kolesterol keseluruhan, yang dilakukan melalui penghilangan kolesterol dan lipid melalui limbah tubuh.

• Tips Memilih Hewan Kurban untuk Hari Raya Idul Adha 1440 H

• 5 Tips Memilih Susu Formula untuk Anak, Perhatikan Kandungan Zat Besi hingga Omega 3

Cara mengolah kuliner dari belimbing sayur

Belimbing sayur telah menemukan berbagai kegunaan kuliner di beberapa masakan Asia.

Di Indonesia misalnya, belimbing sayur dapat digunakan sebagai pengganti tomat atau asam untuk rasa asam.

Di Timur Tengah sampai tingkat tertentu di Asia Selatan, belimbing sayur ditampilkan dalam kari.

Sementara di Filipina, belimbing sayur digunakan sebagai menu penambah untuk hidangan sehari-hari lokal seperti sinigang, atau hanya dimakan mentah.

(TribunTernate.com/Sri Handayani)