Sukses Setelah 18 Bulan Mencoba, Resep Ayam KFC ala Netizen Twitter Ini Cocok untuk Menu Buka Puasa

TRIBUNTERNATE.COM – Hampir semua orang pastinya sudah tak asing lagi dengan menu ayam goreng KFC.

Jenis makanan ini memang mempunyai banyak penggemar di berbagai belahan dunia bahkan ada banyak orang yang mencoba-coba untuk meniru resep ayam goreng ala KFC tersebut.

Seperti seorang pencinta ayam asal Warwickshire, Inggris, bernama Dan Fell telah menghabiskan waktu lebih dari setahun untuk menguji resep ala KFC.

Melansir The Sun, Senin (6/4/2020), Fell membagikan hasilnya saat mencoba resep dalam masa-masa physical distancing.

Fell membagikan resep rahasianya dalam sebuah unggahan video di Twitter yang kini telah disukai pengguna media sosial tersebut sebanyak 1.700 kali.

Bahan-bahan dalam resep tersebut antara lain adalah sebagai berikut:

• Mulai Hari Ini, Promo KFC Crazy Deal 5 Ayam Hanya Rp 49.545, Pesan Lewat Delivery atau Aplikasi Ojol

• Rahasia Bikin Ayam Goreng Tepung Crispy, Coba Pakai Campuran Tepung Ini, Mana Paling Renyah?

• 5 cangkir tepung.
• 5 sendok makan paprika.
• 2 sendok makan lada putih.
• 2 sendok ubuk bawang putih.
• 1 sendok makan garam seledri.
• 1 sendok makan lada hitam.
• ½ sendok makan oregano.
• ½ sendok makan timi.
• 1/3 sendok makan garam laut.

Cara membuat ayam khas KFC

Pertama, gabungkan tepung dan seluruh bumbu secara bersamaan.

Gunakan tiga bagian dalam campuran tersebut untuk satu bagian tepung (self-raising flour).

Selanjutnya, baluri ayam dengan kocokan telur (egg wash). baluri dengan bumbu.

Goreng dalam minyak panas pada suhu 162,5 derajat celsius.

Goreng ayam tersebut selama 5 – 6 menit.

Kemudian, panaskan oven pada suhu 80 derajat celsius. Masukkan ayam ke dalam oven. Lalu goreng kembali selama 90 detik.

Kendati resep tersebut terbilang sedikit rumit, tetapi banyak orang mencobanya sebab memiliki waktu luang akibat adanya lockdown karena virus corona.

Fell mengatakan bahwa rasa ayam tersebut dapat dipengaruhi oleh suhu ayam, jenis minyak yang digunakan, bahkan suhu egg wash.

• Awas Jangan Sampai Terkecoh! Ini Rekomendasi Konsumsi Mi Instan dalam Seminggu

• Resep Kolak Pisang Kuah Santan yang Manis dan Lezat, Cocok untuk Menu Buka Puasa

Setelah menghabiskan waktu berbulan-bulan menyempurnakan resep tersebut, Fell menuturkan kalau resep tersebut memiliki bintang 4 dari 5 dalam skala “Kamu benar-benar tidak bisa membedakannya dengan resep KFC asli”.