Resep Salad Kacang dan Jagung, Lezat dan Sehat, Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadan

- 100 gram kacang hijau rebus

- 1/2 gelas jagung manis

- 1 buah kentang yang direbus dan dicincang

- 1 buah wortel cincang

- 200 gram campuran buah

- garam secukupnya

• Resep hingga Tips Membuat Es Campur Buah Praktis dan Segar, Cocok untuk Menu Buka Puasa Hari Ini

• Resep Smoothie Mangga dan Pisang, Lezat dan Sehat, Cocok untuk Menu Buka Puasa Ramadan

Cara mengolah krim saus:

Tambahkan krim, mayonez, gula, bubuk lada putih dan garam dalam mangkok.

Campurkan bahan-bahan ini dengan baik dan simpan.

Cara mengolah salad:

1. Rendam kacang merah dan kacang putih dalam air, kemudian tambahkan sedikit soda di dalamnya.

Jika sudah 10 menit, sisihkan.

2. Tuang bahan no. 1 ke dalam wajan, dan tambahkan air kemudian rebus selama 10 menit lalu buang airnya jika sudah matang.

3. Siapkan mangkuk besar, kemudian tambahkan kacang rebus (kacang merah dan kacang putih yang sudah diolah) dengan kacang hijau, jagung manis, kentang, wortel dan buah-buah kemudian campur hingga rata.

4. Jika sudah tercampur, tambahkan saus krim di atasnya dan aduk rata.

Tips:

Resep salah jagung dan kacang ini cocok dikonsumsi saat puasa Ramadan lantaran mengandung banyak sayuran yang kaya energi dan protein.

Enak dikonsumsi saat dingin.

Selamat mencoba...

(TribunTernate.com)