TRIBUNTERNATE.COM - Simak deretan resep membuat rendang daging yang identik dimasak saat Idul Adha ini.

Tak hanya itu, Anda juga bisa menyimak cara membuat daging cepat empuk.

Sebentar lagi, umat Muslim akan merayakan Hari Raya Idul Adha serta penyembelihan hewan kurban, seperti kambing, sapi hingga domba.

Ada berbagai macam olahan daging kurban, satu di antaranya adalah rendang.

Namun terkadang meskipun sudah dimasak lama, masih sulit menghasilkan tekstur empuk.

Nah, ada juga beberapa tips yang bisa dilakukan sebelum memasak daging agar cepat empuk.

• Resep Masak Sate Kambing saat Idul Adha, Lengkap dengan Bumbu dan Cara Olah Daging supaya Empuk

• Deretan Resep Membuat Sate Kambing Enak Lengkap dengan Tips Mudah Menyalakan Arang

Resep Rendang Daging

Waktu yang diperlukan untuk memasak rendang daging kurang lebih 90 menit.

Dilansir Sajian Sedaap, Resep ini dapat disajikan untuk dua porsi.

Bahan yang diperlukan:

• 500 gram daging rendang, dipotong-potong
• 300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
• 1.000 ml santan encer sisa santan kental
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 3 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 1/2 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 buah asam kandis