Resep Masak Soto Mi yang Bikin Nagih, Sajian Lezat Khas Kota Hujan

TRIBUNTERNATE.COM -  Berikut bahan-bahan dan cara mengolah soto mi.

Tak perlu khawatir, resep Soto Mi ini membuatnya cukup mudah.

Selain itu, rasa dari Resep Soto Mi juga sangat nikmat.

Jadi tidak heran kalau keluarga langsung ketagihan begitu menyantap Resep Soto Mi yang enak ini.

Baca juga: Resep Masak Tempe Goreng Tusuk Kemangi, Dijamin Bikin Nagih Keluarga

Baca juga: Jadi Kreasi Sarapan Praktis, Ini Resep Masak Kimbap Indomie Goreng ala Yunhyeong iKON

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
500 gram daging sandung lamur
10 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
3.500 ml air
2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe
3 cm kunyit
3 buah cabai merah besar

Bahan Pelengkap:
1 buah kentang kukus, digoreng berkulit, dipotong-potong
2 buah tomat, diiris
2 batang seledri, diiris
200 gram kol, diiris
200 gram mi kuning, diseduh
200 gram bihun, diseduh
8 buah risoles bihun, dipotong-potong
4 sendok makan kecap manis
4 buah jeruk limau

Baca juga: Resep Masak Oseng Pare Lengkap Dengan Cara Mengolahnya Supaya Tidak Pahit, Rendam Pakai Garam

Baca juga: Resep Masak Ayam Rica Sederhana ala Warteg, Gunakan Rahasia Sambal Ini Pasti jadi Enak Banget

Cara Membuat Soto Mi:

1. Rebus daging dalam air sampai empuk. Angkat. Potong-potong. Saring 2.500 ml air kaldunya. Rebus lagi sampai mendidih. Masukkan daging.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan daging.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.

4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan soto mi bersama pelengkap.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.id dengan judul Resep Soto Mi Enak, Sajian Lezat Khas Kota Hujan yang Bikin Nagih