Resep Masak Ayam Rica Sederhana ala Warteg, Gunakan Rahasia Sambal Ini Pasti jadi Enak Banget

TRIBUNTERNATE.COM - Menu masakan ayam merupakan salah satu makanan yang hampir setiap hari ditemui masyarakat Indonesia.

Banyak olahan yang dimasak dari bahan dasar ayam, mulai dari digoreng, direbus dan lainnya.

Salah satu menu yang sering dimakan yakni, ayam rica.

Ternyata ini bumbu rahasia yang bikin ayam rica di warteg jadi enak banget. 

Yuk, contek dulu tips mudah bikin ayam rica seenak warteg ini. 

Ayam rica rica memang enak banget dijadikan santapan di rumah.

Rasa sambalnya yang pedas bikin makan jadi sulit berhenti.

Baca juga: 3 Tips Olah Usus Ayam agar Bersih dan Tidak Bau Lengkap Dengan Resep Masak Usus Ayam Bumbu Pedas

Baca juga: Resep Masak Chicken Nugget Enak dan Mudah di Rumah Sendiri, Pemula Pasti Langsung Berhasil

Ibaratnya, makan satu piring nasi aja enggak ada kenyangnya, deh.

Kenikmatan ayam rica rica tentu saja ada pada sambalnya.

Sambal rica rica harus dibuat pas pedas dan gurihnya supaya keluarga makin jatuh cinta.

Nah, untuk membuat ayam rica rica yang sambalnya mantap, kita simak dulu kunci utamanya berikut ini.

1. Bumbu Utama Rica

Bumbu rica sebenarnya sederhana banget.

Hanya bawang merah, bawang putih, dan cabai yang ditumbuk kasar lalu ditumis hingga harum.

Tapi, kita harus tahu jenis cabai apa yang harus digunakan supaya rasanya makin medok dan mantap.