Resep Menu Sahur Ramadhan 2021: Telur Goreng Bersaus dan Semur Telur Isi, Mudah Dibuat di Rumah

TRIBUNTERNATE.COM - Umat Muslim di berbagai penjuru dunia tengah menanti-nanti datangnya bulan Ramadhan 2021. 

Jelang bulan suci Ramadhan 2021, tak ada salahnya menyimak berbagai resep untuk menu sahur. 

Bagi sebagian orang, menjalankan sahur terasa begitu berat. 

Sebab, ketika sahur, umat Muslim diharuskan bangun dini hari dan menyiapkan makanan yang akan disantap agar tetap kuat menjalankan puasa seharian penuh. 

Terlebih waktu sahur terbilang cukup singkat sehingga membuat siapa pun ingin menyiapkan makanan dengan cara yang mudah tanpa repot.

Berikut TribunTernate.com sajikan kumpulan resep menu sahur yang praktis dan mudah dibuat di rumah, dilansir dari Sajian.Sedap.grid.id: 

1. Telur Goreng Bersaus

Resep Telur Goreng Bersaus ini bisa membuat kita tak lagi pusing memikirkan menu sahur yang praktis.

Waktu untuk memasuk resep ini sekitar 30 menit dan bisa untuk 5 porsi. 

Baca juga: Apakah Puasa Ramadhan Sah Jika Lupa Sahur? Berikut Penjelasan dan Akibat Tidak Sahur

Baca juga: Resep Menu Sahur Ramadhan 2021: Omelet Gulung hingga Omelet Bento with Potato and Macaroni Salad

Bahan:

• 5 butir telur bebek, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan maizena larutkan bersama 1/2 sendok makan air
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir wortel parut sawut
• 100 gram daging ayam giling
• 100 gram udang kupas, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

• 1 siung bawang putih, dimemarkan
• 150 makan saus tomat
• 2 sendok teh kecap inggris
• 150-250 ml kaldu ayam
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 50 gram kacang polong
• 1 sendok teh maizena larutkan bersama 1 sendok makan air

Cara Membuat Telur Goreng Bersaus:

1. Aduk telur, bawang putih, garam, ayam, udang, daun bawang, wortel, dan maizena.

2. Panaskan minyak dalam wajan cekung lalu tuang 2 sendok sayur campuran bahan. Goreng sampai kering dan matang.

3. Saus, rebus saus tomat, bawang putih, kecap inggris, dan kaldu ayam hingga mendidih.