Resep Buka Puasa Praktis Sajian Roti, Bakpao Mochi Abon dan Cakwe Isi

Tuang ke dalam pinggan tahan panas.

Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat. Panas-panas, mikser menggunakan kaki spiral sambil ditambahkan gula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin.

Ambil 15 gram adonan kulit. Beri isi abon. Sisihkan.

Bahan kulit, campur rata tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, gula tepung, dan susu bubuk. Masukkan putih telur dan air es.

Uleni sampai kalis.Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan wijen. Aduk rata. Diamkan 30 menit.

Timbang adonan masing-masing 25 gram. Diamkan 10 menit.

Pipihkan adonan. Beri mochi abon. Bentuk bulat. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.

Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang.

2. Cakwe Isi

Resep olahan roti kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah cakwe isi.

Waktu penyajian cakwe isi ini sekitar 30 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 18 buah.

Bahan yang diperlukan: 

4 buah cakwe, potong-potong 5 cm

100 gram ayam giling