Resep Buka Puasa Praktis Sajian Roti Lezat dan Praktis: Roti Ubi Ungu Korea dan Peanut Cup Bread

160 gram tepung tapioka

20 gram tepung terigu

25-30 gram tepung ketan putih

1 butir telur

1/4 sendok teh pasta vanila

100 gram tepung ubi ungu, untuk pelapis

Bahan isi:

350 gram ubi merah, kupas, kukus, haluskan

10 gram margarin

1 sendok makan gula pasir

3 sendok makan kental manis putih

1 buah kuning telur

100 gram keju cepat leleh, potong 4x1x1 cm

Cara pembuatan:

Isi, aduk ubi merah, margarin, gula pasir, kental manis putih, dan kuning telur hingga tercampur rata. Masak di atas api kecil sampai kalis. Sisihkan.