Resep Buka Puasa Praktis Sajian Camilan Tradisional: Wingko Babat dan Cucur

200 gram kelapa parut kasar

2 buah mata nangka, potong kotak

2 sendok makan minyak goreng, untuk mengoles

Cara pembuatan:

Larutkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk di dalam santan. Panaskan asal gula larut. Dinginkan.

Campur tepung ketan dan kelapa parut. Aduk rata. Masukkan rebusan santan sedikit-sedikit sambil di aduk rata. Tambahkan nangka. Aduk rata.

Bentuk bulat pipih. Panggang di atas wajan datar antilengket yang diolesi tipis minyak sambil dibolak-balik sampai matang.

2. Cucur

Resep olahan camilan tradisional kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa nanti adalah Cucur.

Waktu penyajian Cucur ini sekitar 90 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 11 buah.

Bahan yang diperlukan:

230 ml air

125 gram gula merah

2 lembar daun pandan, ikat simpul