Ramadhan 2021: 4 Varian Resep Bakwan untuk Buka Puasa, Bakwan Jamur hingga Bakwan Tahu Kari

250 gram tahu putih, cincang kasar
3 tangkai kucai, iris halus
3/4 sendok teh kari bubuk
30 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
600 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:

12 buah cabai rawit (sesuai selera)

Cara Membuat Bakwan Tahu Kari:

1. Aduk rata semua bahan jadi satu.

2. Sendokkan bentuk oval dengan 2 sendok makan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang.

3. Sajikan bersama cabai rawit.

4. BAKWAN MAKARONI

Waktu: 30 Menit

Sajian: 14 Buah

Bahan:

100 gram makaroni, direbus
100 gram udang cincang kasar
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
25 gram tepung beras
200 ml air
1 butir telur, kocok lepas
1 buah cabai merah dibuang bijinya, dicincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/8 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Bakwan Makaroni:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, dan bumbu halus Aduk rata. Masukkan air dan telur. Aduk rata.

2. Tambahkan makaroni, udang,cabai merah, dan daun bawang. Aduk rata.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

(TribunTernate.com/Sajian Sedap)