Resep Buka Puasa Praktis Sajian Kue Tradisional: Kue Rangi Bunga Telang dan Prol Tape

150 gram gula merah

200 ml air

5 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan 5 sdt air

Cara pembuatan:

Uleni kelapa parut kasar, tepung sagu tani, dan garam sambil ditambahkan air telang sedikit demi sedikit sampai adonan berbutir.

Panaskan cetakan kue rangi di atas api sedang. Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup cetakan dan biarkan 5 menit sampai adonan matang. Angkat.

Saus, rebus gula merah dan air sampai gula merah larut. Saring. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.

Sajikan kue rangi bersama siraman saus gula merah.

Baca juga: Resep Buka Puasa Praktis Sajian Puding: Puding Susu Kedelai Wedang Jahe dan Busa Nanas Nata De Coco

Baca juga: Resep Buka Puasa Praktis Sajian Camilan: Sate Cireng Sambal Kacang dan Pisang Goreng Saus Karamel

Baca juga: Resep Buka Puasa Praktis Sajian Es Segar: Es Leci Jagung Rumput Laut dan Cocopandan Squash

2. Prol Tape

Resep olahan tradisional kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu berbuka puasa besok adalah Prol Tape.

Waktu penyajian Prol Tape ini sekitar 45 menit.

Resep ini diperuntukan sajian 16 potong.

Bahan yang diperlukan:

600 gram tape singkong, buang seratnya, haluskan

100 gram gula pasir