Resep Buka Puasa Praktis Sajian Kue Tradisional: Kue Rangi Bunga Telang dan Prol Tape

100 gram tepung terigu

1/2 sendok teh baking powder

150 ml santan, dari 1/2 btr kelapa

3 butir telur

50 gram margarin, lelehkan

2 buah kuning telur, untuk olesan

Cara pembuatan:

Remas-remas tape singkong dan gula pasir hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.

Tuang santan. Aduk rata.

Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk hingga rata.

Tuang margarin leleh ke dalamnya. Aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang kotak 18x18x4 cm yang diolesi margarin.

Oven dengan suhu 160 derajat Celsius, 20 menit. Olesi atasnya dengan kuning telur. Oven kembali 20 menit hingga matang.

(TribunTernate.com)