Resep Buka Puasa Praktis Sajian Roti Goreng: Roti Goreng Sosis dan Roti Goreng Rolade

Bahan isi:

100 gram daging giling

50 gram ayam giling

1 siung bawang putih, haluskan

1/4 buah bawang bombay, cincang halus

1/2 sendok makan tepung panir halus

1 buah kuning telur

1/4 sendok teh bumbu ngohiong

1/2 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, iris

Bahan pelapis:

100 gram putih telur

100 gram tepung panir kasar warna oranye

Cara pembuatan:

Isi, campur semua bahan isi. Aduk rata. Dinginkan.

Roti, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.

Masukkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 30 gr. Bentuk bulat. Diamkan kembali 10 menit.

Pipihkan. Beri campuran bahan isi. Bentuk oval. Rekatkan ujung kanan dan kirinya.

Letakkan adonan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 20 menit.

Celupkan adonan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar hingga terbalut rata.

Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang kecokelatan. Tiriskan.

(TribunTernate.com/Efrilia Aminati)

Bahan isi:

100 gram daging giling

50 gram ayam giling

1 siung bawang putih, haluskan

1/4 buah bawang bombay, cincang halus

1/2 sendok makan tepung panir halus

1 buah kuning telur

1/4 sendok teh bumbu ngohiong

1/2 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, iris

Bahan pelapis:

100 gram putih telur