Ramadhan 2021 - 3 Resep Olahan Daging Ayam untuk Menu Sahur dan Berbuka Puasa

5. Masukkan jagung manis pipil, buncis, seledri, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai matang.

Baca juga: Resep Menu Sahur Ramadhan 2021: Orak Arik Telur, Berikut Tips Masak Orak Arik yang Lezat

Baca juga: Resep Menu Sahur Ramadhan 2021: Omelet Gulung hingga Omelet Bento with Potato and Macaroni Salad

Baca juga: Ramadhan 2021: 2 Resep Siomay untuk Buka Puasa, Lengkap dengan Tips Dimsum Kenyal dan Anti-Gagal

3. AYAM MASAK KEMANGI ASAM

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

375 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
2 buah tomat hijau, dibagi 4 bagian
25 gram daun kemangi
1 batang serai, dimemarkan
3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 buah cabai merah besar
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Ayam Masak Kemangi Asam:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan ayam . Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan tomat, belimbing wuluh, air asam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan kemangi. Aduk rata. Masak sampai matang.

(TribunTernate.com/Sajian Sedap)