Resep Menu Lebaran Praktis Sajian Kue Kering: Kastengel Keju Bawang dan Kuker Cokelat Mede

225 gram tepung terigu protein rendah

75 gram keju cheddar, diparut, diangin-anginkan

Bahan olesan:

1 kuning telur, dikocok lepas

Bahan taburan:

1 sendok makan wijen

Cara pembuatan:

Kocok margarin kaldu ayam bubuk, keju bubuk, dan bawang putih bubuk 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.

Giling tipis adonan. Cetak bentuk persegi panjang. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.

Oleskan kuning telur. Taburkan wijen.

Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

2. Kuker Cokelat Mede

Resep olahan kue kering kedua yang cocok untuk dihidangkan dalam menu hari raya nanti adalah Kuker Cokelat Mede.

Waktu penyajian Kuker Cokelat Mede ini sekitar 45 menit.