Resep Menu Lebaran Praktis Sajian Kue Kering: Kastengel Keju Bawang dan Kuker Cokelat Mede

Resep ini diperuntukan sajian 600 gram.

Bahan yang diperlukan:

150 gram margarin

100 gram gula tepung

1/4 sendok teh garam

75 gram cokelat masak pekat, lelehkan

1 butir telur, kocok lepas

200 gram tepung terigu protein rendah

20 gram cokelat bubuk

1 sendok teh baking powder

100 gram kacang mete, cincang kasar

Cara pembuatan:

Kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit.

Masukan dark cooking chocolate leleh. Kocok rata.

Tambahkan telur, bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.

Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

Tambahkan kacang mete. Aduk rata.

Sendokkan adonan di atas loyang yang diolesi margarin. Pipihkan dengan sisi sendok.

Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius, 40 menit sampai matang.

 (TribunTernate.com)