Kue Pelita Jadi Menu Favorit Saat Buka Puasa di Ternate, Ini Cara Buatnya

TRIBUNTERNATE.COM - Dari sekian menu buka puasa di Kota Ternate, Maluku Utara.

Menu yang paling banyal diburu adalah Kue Pelita ketika berbuka Puasa.

Kue Pelita memiliki tekstur yang lembut.

Aromanya pun khas Daun Pandan.

Berikut cara mudah membuatnya.

Baca juga: Setelah Seharian Puasa, Berikut Minuman Segar Pelepas Dahaga Saat Berbuka

Bahan-bahan.

Daun pandan
400 gram Tepung Beras
400 ml Santan
100 cc air
Sedikit garam
1 keping Gula merah serut.

Langkah

Cara membuat tangkir dari daun pandan :
Bersihkan daun pandan dipotong rata. Lalu 1 pandan ditekuk sampai 3 tekuk lalu potong sampai ke tulang sama panjang.
Tekuk lalu lipat sesuai ukuran.
Beri staples lalu potong rapi.

Cara Mencampurkan Bahan.

Campur santan dan tepung beras aduk-aduk hingga merata.
Pengukus disiapkan lalu taruh tangkir pandan isi dengan serut gula merah lalu masukan adonan tepung.

Cara Masak.

Kukus selama 15 menit, siap diangkat dan dihidangkan.
Mari mencoba. (*)