Resep Buka Puasa Dessert Kreasi Aneka Buah: Salad Buah Keju dan Rujak Kuah Pindang

100 gram pepaya mengkal, iris agak tipis

150 gram nanas, potong bentuk kipas

100 gram mangga muda, iris agak tipis

1 buah kedondong, iris agak tipis.

Bahan Kuah Pindang:

5 buah cabai rawit merah

1 sendok teh terasi goreng

2 sendok teh garam

200 gram gula merah

2 sendok makan air asam jawa, dari 2 sdt asam jawa dan 3 sdm air, larutkan

50 ml air kaldu ikan

Cara Pembuatan:

Ulek rata cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Tambahkan air kaldu ikan. Aduk rata.

Masukkan bengkoang, pepaya, nanas, mangga muda, dan kedondong. Aduk hingga rata.

(TribunTernate.com)