Resep Buka Puasa Kue Kukus untuk Takjil: Cokelat Cake Kukus Lapis Jeruk dan Tiramisu Kukus Gulung

25 gram cokelat masak putih, lelehkan

Cara Pembuatan:

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.

Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian.

Bahan I, panaskan margarin dan susu cair. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat dan cokelat pasta. Aduk sampai larut.

Masukkan campuran bahan I sedikit-sedikit ke dalam setengah bagian adonan sambil diaduk
perlahan.

Tuang ke dalam loyang 24x24x4 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin. Kukus di atas api sedang 15 menit. Taburi meises. Kukus 5 menit.

Bahan II, buat dengan cara yang sama seperti bahan I. Tuang ke dalam sisa sebagian adonan lagi. Aduk rata. Tuang di atas cake bertabur meises.

Kukus kembali 15 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong persegi panjang dan menjadi potongan mini. Olesi buttercream. Hiasi jeruk mandarin dan coretan cokelat putih.

2. Tiramisu Kukus Gulung

Resep olahan kue kukus kedua yang cocok untuk dihidangkan untuk menu berbuka puasa nanti adalah Tiramisu Kukus Gulung.

Waktu penyajian Tiramisu Kukus Gulung ini sekitar 60 menit.

Resep ini diperuntukkan sajian 12 potong.

Bahan yang Diperlukan:

4 butir telur