Resep Buka Puasa Praktis Olahan Puding: Puding Busa Mozaik dan Puding Santan Lapis Gula Merah

1/4 sendok teh garam

50 gram gula pasir

Bahan Taburan:

35 gram cake cokelat, potong kotak

35 gram lapis surabaya, potong kotak

35 gram chiffon pandan, potong kotak

Cara Pembuatan:

Rebus santan, air daun suji, gula pasir, daun pandan, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih.Sisihkan.

Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambildikocok sampai mengembang.

Masukkan rebusan santan ke dalam kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dan rata.

Tambahkan potongan cake. Aduk rata.

Tuang ke dalam loyang tulban diameter 18 cm dan tinggi 6 cm. Bekukan.

2. Puding Santan Lapis Gula Merah

Resep puding kedua yang cocok untuk dihidangkan untuk menu berbuka puasa nanti adalah Puding Santan Lapis Gula Merah.

Waktu penyajian Puding Santan Lapis Gula Merah ini sekitar 45 menit.