Resep Buka Puasa Minuman Segar: Es Buah Segar dan Es Buah Soda Berempah

600 gram es serut.

Bahan Simple Sirup:

300 gram gula pasir

300 ml air

2 lembar daun pandan, ikat

1/4 sendok teh garam.

Saus Santan:

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 lembar daun pandan, ikat

1/4 sendok teh garam.

Cara Pembuatan:

Sirup, rebus gula pasir, air, daun pandan, dan garam dengan api kecil sampai gula larut. Dinginkan.

Campur blewah, melon, kelapa muda, alpukat, dan sagu mutiara. Aduk rata.

Masukkan air kelapa, sirup, dan es batu. Aduk rata.

Saus santan, rebus santan, daun pandan, dan garam. Masak sampai mendidih dan sedikit kental.