Resep Buka Puasa Minuman Segar: Es Buah Segar dan Es Buah Soda Berempah

Sajikan campuran buah dengan dengan saus santan.

2. Es Buah Soda Berempah

Resep minuman dingin kedua yang cocok untuk dihidangkan untuk menu berbuka puasa nanti adalah Es Buah Soda Berempah.

Waktu penyajian Es Buah Soda Berempah ini sekitar 20 menit.

Resep ini diperuntukkan sajian 6 gelas.

Bahan yang Diperlukan:

500 ml air

150 gram gula pasir

3 cm kayumanis

2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnnya

2 butir cengkih

1 buah nanas ukuran kecil, potong kotak kecil

1 buah bengkuang, potong dadu

300 gram pepaya, keruk bulat

1 buah mangga, potong kotak

600 gram es batu

600 ml soda tawar.

Cara Pembuatan:

Rebus air, gula pasir, kayumanis, daun jeruk, dan cengkih sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan nanas, bengkuang, pepaya, dan mangga. Aduk rata. Masak sampai agak meresap. Dinginkan. Simpan di dalam lemari es semalaman.

Menjelang disajikan, tambahkan soda tawar dan es batu.

(TribunTernate.com)