Idul Adha 2022
Idul Adha di Tengah Wabah PMK, Amankah Makan Steak dan Sate? Ini Penjelasannya
Saat ini perayaan Idul Adha berlangsung di tengah merebaknya wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) atau (Foot and Mouth Disease/FMD).
lihat foto
Kementan
Ilustrasi penyakit mulut dan kuku pada hewan berkuku belah - Dokter penyakit dalam (internis) senior Prof. Dr. Zubairi Djoerban, Sp.PD-KHOM memberikan penjelasan mengenai aman atau tidaknya mengonsumsi sate dan steak di tengah wabah PMK.
Bahkan, dokter hewan atau peternak yang notabene memiliki interaksi yang dekat dengan hewan risiko tertularnya sangat rendah.
Prof Beri juga menyebut bahwa pemerintah Inggris telah secara resmi menyatakan bahwa PMK tidak memengaruhi manusia.
Sehingga, Zubairi Djoerban pun mengambil kesimpulan tentang konsumsi daging kurban yang dimasak steak dan sate, serta minum susu, masih aman dan tidak ada larangan.
Hanya saja, untuk susu, aman jika sudah menjalani proses pasteurisasi dengan suhu di atas 70 derajat Celsius.
(TribunTernate.com/Rizki A.)
Berita Terkait
