Warga Ternate Dinilai Tidak Tahu Cara Memanfaatkan Kulit Sapi
Sebagian besar warga Kota Ternate, Maluku Utara belum mengetahui cara memanfaatkan kulit sapi.
Penulis: Amri Bessy | Editor: Munawir Taoeda
lihat foto
TRIBUNTERNATE.COM - Salah seorang tukang jagal di Kota Ternate, Mansur menjelaskan sebagian besar warga Maluku Utara khususnya di Kota Ternate, minim memanfaatklan kulit sapi.
Di mana klit hewan berkaki empat itu, hanya dijadikan bahan pembuatan tifa dan alat musik tradisional lainnya.
"Hanya dimanfaatkan dagingnya saja, kulitpun dijadikan salah satu bahan pembuatan tifa, selebihnya dibuang, "ungkapnya, Senin (11/7/2022).
Menurutnya, warga Ternate sangat berbeda dengan warga di daerah lain, yang mahir memanfaatkan kulit sapi.
Baca juga: Wali Kota dan Wakil Wali Kota Ternate Beda Rayakan Idul Adha, Wali Kota Duluan
Baca juga: Masjid Al- Munawwar Ternate, Dapat 17 Ekor Sapi dan 5 Ekor Kambing
Terpisah, Muslim Talima seorang tukang jagal lainnya menjelaskan, kulit sapi bisa dimanfaatkan sebagian warga, memanfaatkan kulit sapi untuk dikonsumsi.
"Ada beberapa pedagang bakso, meminta kulit sapi, entah mau dibuat apa, tapi informasi yang saya dapat, kulit sapi dimanfaatkan untuk dimakan, "jelasnya.
Sembari menambahkan, kulit sapi juga bisa dijadikan sebagai kerupuk kulit. (*)
