Resep Masakan

Resep Camilan Rumahan: Cilok Goreng Keju Meleleh, Jajanan Sekolah yang Gurih, Kenyal dan Renyah

Cilok goreng keju meleleh merupakan salah satu jajanan sekolah yang mudh ditiru di rumah, berikut resep lengkapnya dalam artikel ini

Penulis: efriliaaminati | Editor: Rizki A
Sajian Sedap
Resep Cilok Goreng Keju Meleleh 

TRIBUNTERNATE.COM - Berikut resep yang cocok dihidangkan di malam hari, cilok goreng keju meleleh.

Cilok goreng keju meleleh dapat dihidangkan saat bersama keluarga sepanjang hari.

Camilan ini punya perpaduan cita rasa gurih dengan tekstur kenyal dan renyah.

Tak hanya kekenyalannya yang menjadi andalan, tetaoi dengan kreasi isian yang bervariatif akan menambah kenikmatannya.

Pembuatannya sederhana dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada di dapur.

Berikut TribunTernate.com sajikan resep cilok goreng keju meleleh, dilansir dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan Cilok

  • 100 gram kentang kukus, haluskan
  • 300 gram tepung sagu
  • 25 gram bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 200 ml air hangat
  • 1.500 ml air, untuk merebus
  • 100 gram tepung panir oranye, untuk pelapis
  • 2 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng
  • 100 gram keju cepat leleh, potong dadu, untuk isi

Bahan Saus Cabai

  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 4 buah cabai keriting merah, goreng, haluskan
  • 2 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh kecap ikan
  • 1/4 sendok teh cuka
  • 1 sendok teh maizena, larutkan bersama 1 sdm air, untuk pengental

Langkah Pembuatan

  1. Saus, rebus semua bahan sampai mendidih sambil diaduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.

  2. Kulit, campur kentang kukus, tepung sagu, bawang putih, kaldu ayam, daun bawang dan garam. Aduk rata.

  3. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

  4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi keju. Bentuk bulat.

  5. Rebus di dalam 1.500 ml air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat. Tiriskan.

  6. Celupkan cilok ke dalam kocokkan telur. Gulingkan di atas tepung panir oranye.

  7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan. Tiriskan. Sajikan bersama saus cabai.

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved