Breaking News:

Resep Masakan

Resep Makan Siang: Cumi Isi Bakar Kecap, Kaya akan Kandungan DHA untuk Kesehatan Jantung

Kamu bingung mau siapkan menu makan siang besok apa? berikut salah satu ide masakan seafood, cumi isi bakar kecap

Penulis: efriliaaminati | Editor: Rizki A
Sajian Sedap
Resep Cumi Isi Bakar Kecap 

TRIBUNTERNATE.COM - Simak resep lauk makan siang besok, cumi isi bakar kecap.

Pembuatan menu ini sangat sederhana dengan memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia di dapur.

Adapun yang menarik, menu utama cumi ini memiliki isian.

Tak main-main isiannya pun tak kalah lezatnya yaitu daging ayam giling dan tahu cina.

Dibandingkan makanan laut lainnya, cumi memiliki kandungan asam lemak docosahexaenoic acid (DHA) lebih tinggi sehingga mampu menjaga kesehatan jantung.

Cukup dengan 30 menit kamu sudah bisa menyiapkan untuk 4 porsi.

Berikut TribunTernate.com sajikan resep cumi isi bakar kecap yang dikutip dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • 500 gram cumi ukuran sedang, kupas
  • 150 gram ayam giling
  • 100 gram tahu cina, dihaluskan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 butir telur

Bahan Olesan

  • 1 sendok makan minyak, untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh merica hitam kasar
  • 25 ml air

Langkah Pembuatan

  1. Aduk rata semua bahan isi. Masukkan adonan isi ke dalam perut cumi. Semat ujungnya dengan lidi.

  2. Kukus cumi isi di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 15 menit sampai matang. Angkat.

  3. Kerat-kerat badan cumi, jangan sampai putus. Sisihkan.

  4. Olesan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

  5. Bubuhi saus tiram, saus tomat, kecap manis, merica hitam, dan air. Aduk rata.

  6. Bakar cumi sambil dioles bahan olesan hingga matang dan harum.

  • Resep Lainnya
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved