Resep Minuman Segar, Longan Ice with Tofu: Segar dan Unik Bisa Bikin Keluarga Terkesan
Kamu selalu kehabisan ide untuk memuat minuman segar di siang hari? longan ice with tofu bisa jadi solusi, simak resep lengkapnya dalam artikel ini
lihat foto
TRIBUNTERNATE.COM - Simak resep minuman segar dan unik, yakni longan ice with tofu.
Longan ice with tofu ini cocok dihidangkan saat siang hari untuk melepas dahaga.
Tak hanya untuk melepas dahaga, menu ini juga bisa membuat seluruh anggota keluargamu terkesan.
Baca juga: Resep Camilan Rumahan: Roti Kismis Kenari, Cocok Dibuat Bersama Si Kecil untuk Weekend Nanti
Adapun bahan utama dari minuman ini adalah longan (kelengkeng) dan tofu (dari agar-agar) yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Longan sendiri memiliki kandungan antioksidan tinggi yang mampu menangkal efek bahaya dari radikal bebas, seperti penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan kanker.
Kemudian, agar-agar mengandung tinggi serat yang mampu melancarkan pencernaan, menurunkan berat badan, dan mampu menjaga kesehatan kulit.
Berikut TribunTernate.com sajikan resep ice longan with tofu yang dikutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 kaleng longan, tiriskan
- 500 gram es batu
- 200 gram gula pasir
- 100 ml air longan
- 200 ml air
Bahan Tofu
- 600 ml susu cair
- 1 sendok teh agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli bubuk
- 100 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
Bahan Pelengkap
- 1 buah jamur putih kering (rendam, rebus, tiriskan, potong-potong)
- 100 gram angco (seduh)
- 100 gram biji teratai (rebus hingga empuk)
Langkah Pembuatan
Tofu, campur susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam. masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke loyang kotak 20x20cm. Dinginkan. Potong-potong kotak 1 cm. Sisihkan.
Air gula, campur semua bahan air gula. Masak hingga gula larut. Matikan api. Tambahkan bahan pelengkap. Aduk rata. Diamkan 30 menit hingga meresap.
Sajikan longan dengan tofu, es batu, pelengkap dan kuahnya.
![[FULL] Demo Buruh Kepung Senayan, Said Iqbal: DPR Parah, RUU Setahun Panja Doang, Kasihan Presiden](https://img.youtube.com/vi/TGRtOGQV2Z4/mqdefault.jpg)
