Resep Masakan
Resep Makan Malam: Daging Bakar Kalasan, Menu Lezat dengan Bahan Rempah Favorit Keluarga
Kamu bingung mau masak apa untuk makan malam nanti? daging bakar kalasan jadi alternatif, simak resepnya dalam artikel ini
lihat foto
TRIBUNTERNATE.COM - Simak resep makan malam lezat, daging bakar kalasan.
Kelezatan daging bakar kalasan ini berasal dari bumbu rempah, cocok dinikmati bersama keluarga.
Adapun kandunganutama gizi dalam daging salah satunya adalah zat besi.
Zat besi ini bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan otak dan mengatasi anemia.
Pembuatan menu ini juga sederhana dengan memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia di dapur.
Cukup dengan 45 menit kamu sudah bisa menyiapkan untuk 6 porsi.
Berikut TribunTernate.com sajikan resep daging bakar kalasan yang dikutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 400 gram daging has dalam, potong tipis melebar, pukul-pukul
- 500 ml air kelapa
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Sambal
- 12 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh terasi
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 4 sendok makan minyak goreng
Langkah Pembuatan
Ungkep daging dengan campuran semua bahan bumbu di atas api kecil sampai air kelapa meresap.
Panggang di atas pan sampai kecokelatan dan harum. Sisihkan.
Sambal, haluskan cabai, bawang, tomat, dan terasi. Panaskan minyak. Tumis bumbu cabai sampai harum. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Sajikan daging bersama sambal.
![[FULL] Pakar: Pak Prabowo Bilangnya Kerja untuk Rakyat? Kok soal Tunjangan DPR Tak Kunjung Bersikap?](https://img.youtube.com/vi/KUoE3M9iDyA/mqdefault.jpg)
