UMKM Ibu Gan, Produksi Beragam Oleh-oleh Khas Ternate dari Dapur Rumah

Dari sinilah, ibu Ganima memperluas jenis usaha dagangnya, yang awalnya kue kering, menjadi beragam namun tetap 'khas' Kota Ternate.

Mulai dari kue cispy kacang, biskuit kenari, ragam olahan ikan seperti sambal ikan asin, tuna rica-rica dan abon tuna.

Lalu cemilan lain seperti kue bubur gula merah, dan kue bilolo, diproduksi sendiri oleh ibu Ganima dari dapur rumahnya, tanpa tambahan pekerja.

Namun hal tersebut tak mudah. Walaupun mantap produksi sendiri, kata ibu Ganima.

Sempat kesulitan dengan persyaratan-persyaratan, menjadi seorang UMKM yang memiliki brand sendiri.

Menitipkan dagangannya ke Tara No Ate adalah awal, bagi ibu Ganima menjadi seorang pelaku UMKM.

Mengharuskan dirinya memiliki kelengkapan persyaratan dagang, seperti P-IRT, NIB, Halal, NPWP dan lain sebagainya.

Walaupun gratis, ibu Ganima mengaku awalnya sulit mengurus surat-surat tersebut.

Lantaran proses yang panjang dan rumit, serta keterbatasan kemampuan ber internet.

"NPWP sampai sekarang masih proses, karena saya yang kurang paham dengan proses pengurusan secara online" Kata Ibu Gan.

Selain kesulitan mengurus surat-surat untuk berdagang, ibu Ganima mengaku juga terbatas pada proses produksi.

Produk andalan ibu Ganima sekarang adalah biskuit kenari yang ia produksi setiap harinya, dengan alat-alat rumahan.

Membuatnya terpaksa produksi dalam jumlah kecil, namun harus dilakukannya setiap hari, agar memenuhi pasokan untuk disuplai ke Toko Swalayan Tara No Ate.

"Setiap satu bulan butuh sekitar 120an bungkus biskuit kenari, tapi karena setiap produksi tidak bisa banyak, terpaksa harus bikin biskuit setiap hari"

"Akhirnya dagang saya yang lain jadi kewalahan"